項目名稱：家逸家用饅頭機

服務內容：設計研究/產品設計/手板制作
設計機構：大業設計集團|廣州總部
設計時間：2017年

饅頭，是我國人民吃了三千多年的傳統面制主食，是中國人最愛的主食/干糧之一，尤其是北方人幾乎是餐餐離不開饅頭。一直以來，人們吃到的饅頭大多是在街邊的小作坊、包子鋪或者連鎖包點店購買到的，但隨著時間的推移，人們對饅頭這類“接地氣”的包點也有了更高的要求，許多餐宴上也有了饅頭的身影。

食品安全問題頻發

近多年來的食品安全問題不絕于耳，饅頭加工多數是家庭手工作坊模式，仍處于小、散、亂的情況。傳統加工的饅頭品質及衛生安全無法得到保障的，超標的硫酸鋁鉀、含鋁泡打粉、增白劑等等，因此越來越多的人開始重視食品的安全問題。

自己動手豐衣足食

由于對生活追求的不斷提高，饅頭，不僅僅只是一種簡單充饑裹腹的干糧，人們開始深度關注饅頭的制作，從和面到煎炸蒸不同的加工方式以及饅頭的衛生安全等，不少人也開始自己去制作手工饅頭。

但是……
除了少部分比較專業的烘焙愛好者，大多數人做過一次饅頭之后，都會選擇：我還是外（fang）面（qi）買吧，面也和不好，水不知道怎么加，太硬，應該蒸多久，面對廚房里的“粉塵飛揚”我該怎么收拾……
伴隨著諸多問題，家用饅頭機應運而生，那么怎樣的一臺饅頭機才適合普通消費者呢？


消費者的疑慮

饅頭機一直是以批量生產商為主要銷售對象，在家庭及個人中理念不強，他們對饅頭機了解不多，更不清楚自己到底需要什么樣功能的饅頭機……一系列關于家庭制作的專業問題讓消費者疑慮重重。


傳統饅頭機的弊端

山東家逸智能電器有限公司經多年研發，推出全國首款“多功能全自動饅頭機”，集和面、發面、醒面、饅頭成型、蒸制功能于一體，一機全自動完成。

▼大業設計出品|家逸家用饅頭機

更懂你|全自動化家逸家用饅頭機

太極仿生和面：

如同手工和面，有好的面團才有好饅頭。模仿人手智能微壓面團，讓機器做出來的饅頭擁有手搟面的勁道、手搟面的口感。

獨有的噴粉裝置：

在最恰當的時間噴灑適量的面粉，饅頭勁道不粘連、口感有韌性，手工新手也能做得可口。

機器選材優化：

與面粉接觸部分采用模塊化設計，方便拆卸、極易清洗。

恒溫發熱：

發熱盤采用一種能恒溫發熱的特種陶瓷材質。這種發熱盤具有耐腐蝕、耐高溫、壽命長、高效節能、溫度均勻、導熱性能良好、熱補償速度快等優點。

智能滴水 鮮活水汽：

避免了水中有害物質的產生及釋放。

更貼心|實用時尚的外觀選材

選材上通體采用食品級304無指紋不銹鋼，耐用且不易生銹，系統采用智能功能，方便又時尚，觀賞性高。

采用家里最常用的帶眼蒸屜，720全方位讓饅頭均勻吸收整齊，均勻熟化。

山東家逸智能電器有限公司是一家專注于健康智能廚電的研發、生產、銷售與服務于一體的大型現代化科技企業。山東家逸總部位于山東濟南東部新城的CBD核心區域，國家級特色商務核心區中軸，龍奧大廈西翼，奧體中心南首的——銀豐財富廣場。以瞄準高端前沿、突出自主創新、引領技術運用、創造家居需求、注重健康智能、打造知名品牌為企業戰略，旨在讓國人的家居生活更安逸。