一個世紀以來,制作完美的意式濃縮咖啡一直是專家們的藝術,他們使用的機器龐大、昂貴且復雜。即使是現代化的家用咖啡機,價格仍然高達數千美元,而且盡管技術不斷進步,它們仍然依賴于與前代咖啡機相同的古老彈簧、閥門和管道。我們必須從根本上重新思考這個問題,設計出一種全新的意式濃縮咖啡機。這將是有史以來第一次讓每個人都能品嘗到美味的意式濃縮咖啡。這就是 Meticulous Espresso。
咖啡發燒友都知道,手動杠桿咖啡機可以制作出獨一無二的意式濃縮咖啡,味道和口感都非常出色。問題是什么?它們極難操作,需要多年的經驗才能讀取流量、粘度、壓力、顏色和阻力等非常微妙的信號,然后不斷實時調整力度。
Meticulous 的神奇之處在于,它的工作原理與手動杠桿機相同,但卻截然不同。它是世界上第一臺機器人杠桿式意式濃縮咖啡機,使用強大的數字馬達和高精度傳感器,每次拉動都能自動制作出最美味的意式濃縮咖啡。
我們將尖端的高精度傳感器與先進的控制算法相結合,使任何人--從經驗豐富的咖啡師到家庭愛好者--都能實現對沖泡過程的完美控制。
我們的十個數字傳感器可監測萃取過程中的每一個變量,包括水溫、壓力、流速,甚至通過下方滴水盤中內置的 Acaia 動力秤監測杯中液體的重量。有了所有這些數據,Meticulous 可以不斷控制每個變量,并在瞬間做出微小調整,就像熟練的咖啡師一樣。
開槍是一種神圣的儀式,而 Meticulous 則以精確和控制來體現這一點。一切都是有意為之。每一個設計選擇都有其目的,每一個細節都有其功能。這一切都只為實現一個目標:用一杯完美的咖啡,讓您的每一天都更美好。
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