東京大手町星野家旅館的東京燈籠晚宴提供由乙烯基制成的透明燈籠，供用餐客人在COVID-19 大流行期間無需戴口罩即可體驗集體晚餐。

在世界各地，我們已經(jīng)看到設計行業(yè)如何影響我們對 COVID-19 大流行的反應。從透明的餐飲艙到非接觸式食品卡車，設計師在過去三年中使外出就餐成為可能。即使在 2021 年，COVID-19 對外出就餐的影響仍然存在，我們稱之為“新常態(tài)”的不同版本仍在傳播。在東京大手町的星野屋，一種名為“東京燈籠晚餐”的新用餐體驗為每位客人帶來了燈籠，在集體晚餐期間用作對抗 COVID-19 的透明隔板。

為讓用餐客人在晚餐時感到自由和揭開面具而設計，燈籠隔斷是由星野家設計的，因為他們熟悉日本的文化和習俗。從每個燈籠的頂部，柔和溫暖的光線傾瀉在您的頭上和餐點上，照亮您談話時的面部表情以及盤子里的食物。由京都老字號燈籠店小島商店生產(chǎn)，每盞燈籠直徑75厘米，高102厘米，有足夠的空間讓您用餐，而不必擔心濺到0.15毫米的透明乙烯基覆蓋物在厚度上。

星野家東京燈籠晚宴背后的設計師創(chuàng)造了一種體驗，提供一個空間，讓因大流行而分開的親人可以像 2019 年之前一樣見面并一起享用優(yōu)質(zhì)餐點。 將用餐區(qū)限制在 40 平方米，新鮮，通風的空氣每小時流入房間 5.5 次，大約是東京公共環(huán)境的 11 倍。

Hoshinoya 感興趣的客人可以預訂東京燈籠晚餐，并與住在日式旅館外的親人共進晚餐，每組 30,000 日元（264.10 美元），每人 21,780 日元（191.70 美元），價格包括套餐中的多道菜餐點菜單名為“日本料理～發(fā)酵～”。正如星野家所描述的，菜單上有“自古以來在日本很受歡迎的各種發(fā)酵食品，如調(diào)味料、醬油和味噌，以及腌制食品，如咸菜和咸魚。”
設計師：星野家